Cantina Giogantinu Storia di un sapore
che si tramanda da generazioni.
TRADIZIONE SCOPRI DI PIÚ
Giogantinu

NATURA E INNOVAZIONEAnima Bio

Lughente è il primo Vermentino di Gallura DOCG Biologico.

Nel rispetto dell’ecosistema, la pianta viene coltivata senza medicamenti chimici. Il nostro è un percorso biologico che abbraccia i valori del rispetto della terra, della tradizione e della stagionalità.

Un omaggio alla nostra tradizione, un sentiero luminoso che dalla terra porta dritto al cuore.

SCOPRII Nostri Vini

Oltre mezzo secolo di viticultura.
I processi moderni di vinificazione danno vita a vini di alto livello.

Cantina Sociale del Giogantinu - Nastarrè

2018Nastarrè

  • Isola dei Nuraghi IGT
  • UvePascale, Bovale, Nieddu mannu, Merlot, Cabernet e Sangiovese in uvaggio
  • Caratteristiche sensorialiColore rosso maturo con note violacee, profumo tipico dell’uva, con sentori di frutta matura e confettura. Il gusto è caldo, prolungato e rotondo, molto gradevole la nota carnosa che ricorda l’uva matura, bella la sensazione di conferma retro gustativa degli aromi percepiti al naso
  • AbbinamentoDa tutto pasto, ottimo con carni rosse e formaggi di media stagionatura
Cantina Giogantinu - Lughente Bio

2017Lughente BIO

  • Vermentino di Gallura Biologico DOCG
  • UveVermentino di Gallura DOCG 100% con produzione di 80/90 quintali ad ettaro.
  • VinificazioneL’uva è coltivata con metodo biologico. La diraspa-pigiatura, la pressatura e la decantazione sono selettive nei confronti dei componenti dell’acino. Le fermentazioni e i mesi successivi di allevamento del vino avvengono con la gestione delle temperature. Le rigide giornate invernali e le sedimentazioni naturali completano il ciclo produttivo del vino stabilizzandolo.
  • Caratteristiche sensorialiBel colore paglierino carico, con riflessi verdognoli, accompagna felicemente il dolce profumo floreale di rosa e agrumi e i sentori eterei, che armonizzano le note più avvolgenti. Fresco e primaverile il sapore, con il ricordo di frutta dolce e acida ben armonizzate che accompagnano lungamente le lunghe sensazioni gusto-olfattive.
  • AbbinamentoDa tutto pasto, ottimo con carni rosse e formaggi di media stagionatura

GIOGANTINULa Vigna

Immensi spazi coltivati a filari paralleli. L’ecosistema naturale viene preservato con cura e seguito passo dopo passo. Camminare in vigna diventa un’esperienza a tutto tondo.

Partecipa al Wine Tour, un’esperienza capace di far riscoprire territorio, paesaggi, sapori e profumi.

Wine TourNel Cuore della Gallura

La Storia

Visita guidata alla scoperta della storia del paese, del vino e degli uvaggi. Assaggio di un bicchiere di vino nel punto panoramico.

I Vigneti

Passeggiata tra i filari della vigna, assaporando un Vermentino di Gallura DOCG. Aperitivo all’interno o all’esterno della tenuta con degustazione di pietanze dolci e salate.

La Cantina

Visita dell’area di imbottigliamento, conversazione del mosto e vinifi­cazione, sala della pigiatura delle uve. Sveleremo curiosità sulla storia, i macchinari e la vinificazione. Foto di rito e saluti.

DICONO DI NOIVideo Recensioni

Un modo diverso per immergersi nell’esperienza degustativa del vino. Guarda le video recensioni realizzate in collaborazione con l’esperto sommelier Paolo Lauciani.

Un percorso guidato, alla scoperta del segreto che si cela dietro il sapore unico dei vini Giogantinu.

Lughente Biologico
Aldia
Terra Saliosa

Dietro i nostri vini c’è il soffio del vento, la forza della terra granitica, il vigore dell'acqua che scorre dal Limbara, il calore del sole di Sardegna. CANTINA GIOGANTINU

RICONOSCIMENTIConcorsi Enologici

I nostri vini hanno fatto il giro delle tavole del mondo grazie a premi e riconoscimenti di caratura nazionale e internazionale.

Aldia e Lughente vincono la medaglia d’oro del Concorso Gilbert & Gaillard 2020